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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

牡蠣の昆布焼き

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おいしそう!

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'シンプルな料理ですが、牡蠣と昆布の旨味が凝縮しています。

牡蠣の昆布焼き
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    44Kcal
  • 糖質
    3.4g
  • 合うお酒

作り方

牡蠣は塩(分量外)で振り洗いし、水気をきる。昆布はぬれた布巾などで、さっと表面を拭く。焼き網をコンロの上に直接置き、昆布、牡蠣をのせ、塩、酒をふり、中火で焼く。牡蠣がふっくらしてきたら、火からおろし、すだちとポン酢をかけて頂く。

  • 材料

    4人分

  • 牡蠣
    16粒
  • 昆布
    4枚(15cm角)
  • 大さじ4
  • 少々
  • すだち
    2個
  • ポン酢
    適量
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