*Firefox最新版をご利用のお客様へ* ページの背景画像が正しく表示されない場合、こちらをクリックお願いします。

 

ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

鶏肉と牡蠣のジョン

Myレシピ帳へ登録する

286

おいしそう!

0

'カリカリに焼いて、さっぱりと酢じょうゆで頂きます。

鶏肉と牡蠣のジョン
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • 合うお酒

作り方

ジャガイモはすりおろして溶いた卵、小麦粉、塩とよく混ぜる。

牡蠣は塩(分量外)でふり洗いし、鶏肉は薄切りにする。

熱したフライパンにゴマ油2を敷き、1の半量を丸く流し込む。牡蠣と鶏肉の1/2量をのせ、万能ネギの小口切りも半量散らす。弱火にしふたをして、牡蠣が少しふっくらしたら、返しふたをしないでそのまま3分焼く。まわりからゴマ油大さじ1をまわしかけ中火にしカリッと焼き上げる。食べやすい大きさにカットし、Aの酢じょうゆを添える。

  • 材料

    4人分

  • 鶏肉
    1/2枚(胸肉)
  • 牡蠣
    10粒
  • ジャガイモ
    180g(おろしたもの)
  • 2個
  • 小麦粉
    大さじ3
  • 小さじ1
  • ゴマ油
    大さじ3
  • 万能ネギ
    2本(10g)
  • A酢じょうゆ
  • ・すりゴマ
    大さじ1
  • ・しょうゆ
    大さじ2
  • ・酢
    大さじ1
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 牡蠣のレシピ一覧
  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 鶏肉のレシピ一覧
  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 魚介・海藻
  4. 貝類のレシピ一覧
  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 卵・乳製品
  4. 卵のレシピ一覧
  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 緑黄色野菜のレシピ一覧
  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. イモ類のレシピ一覧

レシピを探す

その他、卵・乳製品のおすすめのレシピ

その他のおすすめレシピ

人気ランキング

7月16日更新

今月のおすすめ 特集レシピ

> 特集一覧はこちら