秋刀魚とナスの香味野菜添え
271
0
和風のカルパッチョ。
ナスは薄切りにし、塩（分量外）をふり15分おく。水で洗いよく水気を絞る。みょうがと大葉はせん切り、万能ネギは小口切りにする。
Aのタレの材料をすべて混ぜ合わせる。
皿に食べやすい大きさにカットした秋刀魚を並べ、1の野菜を上にのせ2のタレをかける。
お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。
- その他、野菜・豆類・キノコ類のおすすめのレシピ
