• はい
  • いいえ

ホーム(商品情報) > お酒と食を楽しむ > ズバうま!おつまみレシピ > レシピ検索結果 

ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

かぼちゃとゴボウのホットサラダ

Myレシピ帳へ登録する

214

おいしそう!

0

かぼちゃの甘さとゴボウの食感がとてもよく合います。

かぼちゃとゴボウのホットサラダ
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • 合うお酒

作り方

かぼちゃは薄くスライスする。ゴボウは大きめのささがきにし、水にさらしアクをぬく。ベーコンは1cm幅にカットする。クルミは粗くくだく。

フライパンにベーコンを重ならないように並べ、弱火でゆっくり炒めかりかりになるまで焼く。オリーブオイルを加え、ゴボウとかぼちゃを入れよく炒める。白ワイン、ワインビネガーを加え粒マスタードも入れさっと炒め、塩、コショウで味を調え、クルミを加える。クレソンを敷いた皿に盛る。

  • 材料

    4人分

  • かぼちゃ
    140g
  • ゴボウ
    80g
  • ベーコン
    30g
  • クルミ
    30g
  • オリーブオイル
    大さじ2
  • 白ワイン
    大さじ1/2
  • ワインビネガー
    大さじ1
  • 粒マスタード
    大さじ1
  • 適量
  • コショウ
    適量
  • クレソン
    適量
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

レシピを探す

その他のおすすめレシピ

人気ランキング

すべては、お客様の「うまい」のために

ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。