ホーム(商品情報) > お酒と食を楽しむ > ズバうま!おつまみレシピ > レシピ検索結果 

ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

アジのタルタルレモン風味のクリーム添え

Myレシピ帳へ登録する

165

おいしそう!

0

生クリームにレモンの風味を加えると、魚の添え物にもピッタリなクリームになります。

アジのタルタルレモン風味のクリーム添え
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • 合うお酒

作り方

アジは包丁で細かくたたき、みじん切りのタマネギ、トマト、オリーブオイル、レモン汁を加えよく混ぜ、塩、コショウで味を調える。

Aのレモンクリームをつくる。生クリームを七分立てにし、サワークリーム、レモン汁、粗みじんにした芽ネギ、細切りにしたレモンの皮を混ぜ塩、粗びきコショウで味を調える。★レモンクリームはつくりやすい分量(約8人分)になっている。

皿に好みの野菜と1を盛り、2を添える。

  • 材料

    4人分

  • アジ
    100g(刺身用)
  • タマネギ
    40g
  • トマト
    30g
  • オリーブオイル
    大さじ2
  • レモン
    大さじ2
  • 適量
  • コショウ
    適量
  • Aレモンクリーム
  • ・生クリーム
    1/2カップ
  • ・サワークリーム
    15g
  • ・レモン
    大さじ1と1/2(搾り汁)
  • ・芽ネギ
    3g
  • ・レモンの皮
    5g
  • ・塩
    適量
  • ・粗びきコショウ
    適量
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

レシピを探す

その他のおすすめレシピ

人気ランキング

すべては、お客様の「うまい」のために

ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。