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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

クレソンとクルミのおひたし

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おいしそう!

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ゆでたクレソンはセリに似た味と食感で和風の味付けもおいしいです。

クレソンとクルミのおひたし
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • 合うお酒

作り方

クレソンは塩の入った熱湯でサッとゆで、水にとり食べやすい大きさにカットし、しっかりと水を絞る。

炒ったクルミと細かく切ったゴマ豆腐、1を和え、混ぜ合わせたAのタレをかける。

  • 材料

    4人分

  • クレソン
    3束
  • クルミ
    30g
  • ゴマ豆腐
    40g(市販)
  • Aタレ
  • ・しょうゆ
    大さじ2
  • ・だし汁
    大さじ1
  • ・酢
    小さじ1
  • ・練り辛子
    小さじ1
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