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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

水タコと夏野菜のマリネサラダ

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おいしそう!

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タコと夏野菜をショウガソースで和えました。

水タコと夏野菜のマリネサラダ
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • 合うお酒

作り方

キュウリは蛇腹切り、パプリカは焼いて皮をむき一口大にカットする。トマトは湯むきし、食べやすい大きさにカットする。セロリはすじをとり乱切りにしサッとゆでる。

Aのショウガソースを混ぜ、1の野菜と食べやすい大きさに切った水タコを和える。

ここがポイント!

15分以上漬けこむとよりおいしく味わえる。

  • 材料

    4人分

  • 水タコ
    120g
  • キュウリ
    1/2本
  • パプリカ
    1/2個
  • トマト
    50g
  • セロリ
    1/2本
  • Aショウガソース
  • ・ショウガ
    小さじ1(すりおろし)
  • ・ニンニク
    小さじ1/2(すりおろし)
  • ・塩
    適量
  • ・コショウ
    適量
  • ・ゴマ油
    大さじ4
  • ・しょうゆ
    大さじ2
  • ・ナンプラー
    小さじ1
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