＊Firefox最新版をご利用のお客様へ＊　ページの背景画像が正しく表示されない場合、こちらをクリックお願いします。

　

ズバうま！おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。

豆乳のブランマンジェ

Myレシピ帳へ登録する

160

おいしそう！

0

きな粉が隠し味のブランマンジェ。

豆乳のブランマンジェ
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間

  • 合うお酒

作り方

小さな器に半量の砂糖ときな粉を入れて、よく混ぜ合わせておく。ゼラチンは冷水でもどす。

豆乳を温めて1の砂糖ときな粉、もどしたゼラチンを入れてよく混ぜ溶かす。

2を漉してボウルに移し、時々混ぜながら氷水に当てて冷ます。

ボウルに生クリームと残りの砂糖を加えて軽く泡立てる。

3が冷えて軽くとろみがついてきたら、4を加えて静かに混ぜ、全体にとろみがついてきたら容器に流して冷蔵庫で1晩、冷し固める。

このレシピを印刷する
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 卵・乳製品
  4. 乳製品のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 豆類・豆腐・豆加工品のレシピ一覧

レシピを探す

合うお酒で探す

旬のおすすめで探す

その他、卵・乳製品のおすすめのレシピ

人気ランキング

4月15日更新

今月のおすすめ 特集レシピ

＞ 特集一覧はこちら