ズバうま!おつまみレシピ

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生ゆばのエスニック風サラダ

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おいしそう!

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味噌ドレッシングが刺激的なゆばサラダ。くせになる味わいです。

生ゆばのエスニック風サラダ
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • 合うお酒

作り方

もやしは1分ほど下ゆでし、キュウリと焼き豚は細切りにする。

ボウルにAの味噌ドレッシングの調味料を加えて泡立て器でよく混ぜ合わせる。

皿に1の野菜と焼き豚を盛り、適当な大きさにちぎった生ゆばをのせ、松の実を散らす。

2のドレッシングをかける。

  • 材料

    1皿分

  • 生ゆば
    1/4枚
  • もやし
    30g
  • キュウリ
    1/4本
  • 焼き豚
    30g
  • 松の実
    大さじ1
  • A味噌ドレッシング
  • ・味噌
    大さじ1
  • ・砂糖
    大さじ1/2
  • ・酢
    大さじ1
  • ・ゴマ油
    さじ2
  • ・豆板醤
    小さじ1
  • ・香菜
    少々
  • だし汁
    大さじ1〜2
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