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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

完熟トマトと豆腐の和風カプレーゼ

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おいしそう!

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見た目はイタリアンなのに、味わいは和風の変わり冷奴。

完熟トマトと豆腐の和風カプレーゼ
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • 合うお酒

作り方

豆腐はよく水切りをして、5mm厚さにスライスする。

トマトはよく冷やし、豆腐と同じ厚さにスライスし、ルッコラは適当な大きさに切る。

豆腐とトマトを交互に重ね、ルッコラを上に散らしてドレッシングをかける。

  • 材料
  • 絹ごし豆腐
    1/2丁
  • トマト
    1/2個
  • ルッコラ
    2束
  • 和風バルサミコドレッシング
    適量(市販)
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