クリームチーズの中華風冷奴
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クリームチーズの上に梅おかかをのせた簡単おつまみ。時間のない時にもおすすめです。
梅干は種を取り除き、梅肉を包丁でたたいてペースト状にする。カツオ節としょうゆ、ゴマ油を加えてよく混ぜ合わせる。
半分に切った大葉とクリームチーズの上に1をのせる。★梅干はそれぞれ塩分が違うので、しょうゆの量は、味見をして加減する。
（1皿分）
- クリームチーズ
- 2個（20g）
- A梅おかか
- ・梅干
- 2個（紀州梅 薄塩を使用）
- ・カツオ節
- 3g
- ・しょうゆ
- 小さじ1/4
- ・ゴマ油
- 小さじ1/4
- 大葉
- 2枚
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