肉じゃが風グラタン
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肉じゃがのホクホク感ととろりとしたチーズが絶妙にマッチします。
豚バラ肉、野菜を入れ肉じゃがを薄めの味付けでつくる。
器に肉じゃがを入れ、Aのベシャメルソース、チーズをふりオーブンに入れ、うっすらと焼き目がつくまで焼く。
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1日目は肉じゃがで、2日目は肉じゃがグラタンで…と楽しめる。
（8皿分）
- 豚肉
- 500g（バラ肉）
- ニンジン
- 1本
- ジャガイモ
- 5個
- タマネギ
- 2個
- しょうゆ
- 80cc
- だしの素
- 10g
- みりん
- 100cc
- 塩
- 3g
- 水
- 2L
- Aソース1人前分
- ・ベシャメルソース
- 150g
- ・粉チーズ
- 20g
- ・ミックスチーズ
- 40g
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