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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

肉じゃが風グラタン

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おいしそう!

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肉じゃがのホクホク感ととろりとしたチーズが絶妙にマッチします。

肉じゃが風グラタン
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • 合うお酒

作り方

豚バラ肉、野菜を入れ肉じゃがを薄めの味付けでつくる。

器に肉じゃがを入れ、Aのベシャメルソース、チーズをふりオーブンに入れ、うっすらと焼き目がつくまで焼く。

ここがポイント!

1日目は肉じゃがで、2日目は肉じゃがグラタンで…と楽しめる。

  • 材料

    8皿分

  • 豚肉
    500g(バラ肉)
  • ニンジン
    1本
  • ジャガイモ
    5個
  • タマネギ
    2個
  • しょうゆ
    80cc
  • だしの素
    10g
  • みりん
    100cc
  • 3g
  • 2L
  • Aソース1人前分
  • ・ベシャメルソース
    150g
  • ・粉チーズ
    20g
  • ・ミックスチーズ
    40g
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