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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

マグロとアボカドのタルタル

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おいしそう!

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アボカドのカップをそのまま使った、ボリューム感のある一品です。

マグロとアボカドのタルタル
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • 合うお酒

作り方

ミニトマトは4つ割に、アボカドとマグロは1センチ角に切って、Aのドレッシングの材料と合わせる。

揚げ春雨を皿に敷き、くり抜いたアボカドカップの中に1を入れて上に飾り用グリーンをあしらい頂く。

ここがポイント!

アボカドは柔らかいものを使用する。

  • 材料

    1皿分

  • アボカド
    1/2個
  • マグロ
    25g
  • ミニトマト
    1と1/2個
  • Aドレッシング
  • ・オリーブオイル
    15cc
  • ・しょうゆ
    5cc
  • ・レモン
    5cc(搾り汁)
  • ・塩
    適量
  • ・コショウ
    適量
  • 揚げ春雨
    10g
  • グリーン
    適量(飾り用)
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