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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

ゴルゴンゾーラと餅の磯辺巻き天ぷら

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おいしそう!

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揚げたてはチーズとお餅のとろっとした食感がたまらなくおいしい一品です。お好みでしょうゆをつけてお召し上がりください。

ゴルゴンゾーラと餅の磯辺巻き天ぷら
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • 合うお酒

作り方

切り餅を1/3にカットしてゴルゴンゾーラチーズ1/6量(4g)をのせ、焼きのりで巻く。

Aの衣の材料を混ぜて天ぷらの衣をつくり、1につけて油で揚げる。

器に盛り、飾り用グリーンを添える。

  • 材料

    1皿分

  • 切り餅
    2個(1/3カット)
  • 焼きのり
    6枚
  • ゴルゴンゾーラチーズ
    24g
  • A衣
  • ・卵黄
    1個
  • ・小麦粉
    100g
  • グリーン
    適量(飾り用)
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