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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

アジのタルタルオリエンタル風味

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おいしそう!

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アジのたたきをオリエンタル風味に仕立てました。

アジのタルタルオリエンタル風味
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • 合うお酒

作り方

アジを三枚におろし細かくカットする。

サンバルチリソースとマヨネーズで1を和える。

セルクルで形取り、飾り用グリーン、いくら、松の実、2のソースの残りなどで盛りつける。

ここがポイント!

サンバルチリソースは高級スーパー等で販売されている、ピリ辛ソース。

  • 材料

    1皿分

  • アジ
    100g
  • サンバルチリソース
    20g
  • マヨネーズ
    15g
  • グリーン
    適量(飾り用)
  • いくら
    15g
  • 松の実
    10g
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