魚介と納豆のユッケ
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お刺身の半端が出た時などに活躍するメニューです。
旬の魚介類はさいの目に切る。納豆、たくあんを刻み、みょうがはせん切りにする。
皿に1を盛り、割りしょうゆをかける。すだちをスライスし、ウズラの卵、大葉を添える。好みで万能ネギ、白ゴマを散らす。
- マグロ
- 適量
- カンパチ
- 適量
- ホタテ
- 適量（旬の魚介類）
- 納豆
- 適量
- たくあん
- 適量
- みょうが
- 適量
- すだち
- 適量
- ウズラの卵
- 適量
- 大葉
- 適量
- 万能ネギ
- 適量
- 白ゴマ
- 適量
- 割りしょうゆ
- 適量
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