魚介とゆばのキャロットソースサラダ
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魚介とゆばの和風サラダ。
Aのドレッシングの材料は混ぜ合わせておく。水菜とネギは冷水にさらしてシャッキリさせる。生ゆば、魚介類は食べやすい大きさにカットする。
皿に水菜、ネギ、魚介類を盛りつけ、キャロットドレッシングをかけて頂く。
- 魚介類
- 適量（マグロ・ホタテ・鯛など）
- 生ゆば
- 適量
- 水菜
- 適量
- ネギ
- 適量（白髪ネギ）
- Aドレッシング
- ・フレンチドレッシング
- 1/2カップ
- ・しょうゆ
- 1/2カップ
- ・ニンジン
- 50g（すりおろし）
- ・ニンニク
- 小さじ1（すりおろし）
- ・砂糖
- 大さじ1〜2
- ・ゴマ油
- 大さじ1〜2
- ・塩
- 適量
- ・コショウ
- 適量
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