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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

長芋とシーフードのサラダ

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おいしそう!

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長芋を器にしてみました。中に入れる具材は色々試してみてください。

長芋とシーフードのサラダ
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • 合うお酒

作り方

マグロ、ホタテ、アボカドは1cm角にカットし、Aのわさびドレッシングと和える。

皮をむき真ん中をくりぬいた長芋を皿におき、1をつめ、まわりに水で洗いちぎったアンディーブを添える。

ここがポイント!

くりぬいた長芋の中身は抜き型で抜き、飾ったりすりおろして他の料理に使う。

  • 材料

    2人分

  • 長芋
    30g×4個
  • マグロ
    30g(刺身用)
  • ホタテ
    30g(刺身用)
  • アボカド
    30g
  • アンディーブ
    適量
  • Aわさびドレッシング
  • ・わさび
    小さじ1
  • ・オリーブオイル
    大さじ2
  • ・レモン
    大さじ1(搾り汁)
  • ・塩
    適量
  • ・コショウ
    適量
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