ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

フィッシュ&チップス 4種のソース添え

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おいしそう!

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定番のフィッシュ&チップスもソースのバリエーション多彩に盛りつけると楽しい一品に!

フィッシュ&チップス 4種のソース添え
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • 合うお酒

作り方

白身魚は皮を取り、スティック状にカットし軽く塩・コショウをふる。A揚げ衣の材料を混ぜて、衣をつくり、カットした白身魚につけ油で揚げる。

バルサミコ酢、タルタルソース、サルサソース、塩、コショウをそれぞれ器に盛る。ポテトチップスと1を皿に盛り、ソースを添える。

ここがポイント!

ディップはその他お好みでアレンジを。

  • 材料

    4人分

  • 白身魚
    400g(切り身2枚)
  • ポテトチップス
    30g
  • 揚げ油
    適量
  • バルサミコ酢
    大さじ2
  • タルタルソース
    大さじ2
  • サルサソース
    大さじ2
  • 適量
  • コショウ
    適量
  • A揚げ衣
  • ・小麦粉
    1/3カップ
  • ・卵
    1/2個分
  • ・水
    適量
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10月26日更新

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