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ボリュームのある一品。
マーマレード、しょうゆ、白ワイン、粗びきコショウを混ぜ漬けダレをつくりスペアリブを30分以上漬けこむ。
ふたのできるフライパンに油を薄く敷き、1の肉を並べ弱火でゆっくり時々返しながら焼く。肉に火が通ったら強火にし、残ったタレを加え照りが出るまで両面を色よく焼く。
肉に火を通した状態まで準備し、最後に鉄板で仕上げられる。
（4人分）
右の二次元コードをスマートフォンで読み取ってください。
ビール
ワイン
ウイスキー
焼酎
空豆
たけのこ
グリーンピース
ほたるいか
厚揚げのもやしあんかけ
新タマネギとセロリの中華風ピクルス
菜の花とツナのサラダ
ゆで卵のネギ塩ダレ
タラコスパゲッティ柚子コショウ風味
4月15日更新
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