ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

タコの豆板醤煮込み

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おいしそう!

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お酒にピッタリ、ピリ辛煮込み。

タコの豆板醤煮込み
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • 合うお酒

作り方

里芋は湯でこぼして皮をむいておく。

鍋にガラスープを入れて1とタコ、ニンニクを加え調味料を加えて煮込む。

器に盛り、白髪ネギとあさつきを散らす。

  • 材料

    4人分

  • ゆでタコ
    230g
  • 里芋
    8個
  • ニンニク
    3かけ
  • ガラスープ
    300cc
  • A調味料
  • ・砂糖
    大さじ2
  • ・しょうゆ
    大さじ3
  • ・老酒
    大さじ1
  • ・みりん
    大さじ1
  • ・豆板醤
    小さじ1
  • 白髪ネギ
    適量
  • あさつき
    適量
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