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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

タコのネギまみれ

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おいしそう!

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焼肉のネギ塩タレに絡めたゆでタコは、おつまみにぴったりの一品。

タコのネギまみれ
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • 合うお酒

作り方

Aのネギ塩タレをつくる。みじん切りのタマネギと長ネギをボウルに入れ、おろしニンニクとゴマ油、ハチミツ、レモンの絞り汁、塩、コショウを加えてよく混ぜ合わせる。

そぎ切りをしたタコと1をもむように混ぜ、器に盛り、黒粗挽きコショウを散らす。

  • 材料

    4人分

  • ゆでタコ
    200g
  • Aネギ塩ダレ
  • ・タマネギ
    1/8個(みじん切り)
  • ・長ネギ
    5cm(みじん切り)
  • ・ニンニク
    小さじ1/2(すりおろし)
  • ・ゴマ油
    大さじ2
  • ・ハチミツ
    小さじ1
  • ・レモン
    大さじ1/2(搾り汁)
  • ・塩
    小さじ1/2
  • 黒粗びきコショウ
    適量
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