3色タコから揚げ
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ニンニク味・七味味・カレー味の3種のから揚げ。
3つの味の素をつくる。ガーリックパウダーとパセリのみじん切り、粗挽き唐辛子、カレー粉を別の器に分けておく。
タコは一口大に切り、唐揚粉をまぶして油で揚げる。
揚げたタコを3つに分け、1の味の素をまぶす。
ペーパーナプキンの上に盛りつけ、パセリとレモンを添える。
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色と味の違う3種類のから揚げをつくる。粗挽き唐辛子は見た目ほど辛くない韓国産を使用。揚げた後、まぶした方が色がきれいで、揚げ油をよごさずに済む。
