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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

杏仁豆腐の栗蜜かけ

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107

おいしそう!

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栗の甘さと杏仁豆腐が不思議とよく合います。

杏仁豆腐の栗蜜かけ
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • 合うお酒

作り方

フードプロッセサーに栗、シロップ、水、ウオッカを入れソース状になるまでかくはんする。

器にもった杏仁豆腐に1をかけ、水で戻したクコノミを飾る。

  • 材料

    4人分

  • 杏仁豆腐
    適量
  • クコの実
    適量
  • 栗甘露煮
    7個
  • 甘露煮のシロップ
    1/2カップ
  • 60cc
  • ウオッカ
    大さじ1
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