山芋の韓国のり焼き
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つまみやすいので、お酒のおつまみに最適の一品です。
Aのタレの材料をすべて混ぜる。
韓国のりに山芋をのせ、ゴマ油を敷き熱したフライパンで両面を焼く。
皿に2を盛り、1のタレを添える。★山芋の代わりに、長芋、大和芋を使用してもよい。
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山芋に白ゴマや、青のりなどを加えてもおいしくできる。冷めると山芋が固くなるので、温かいうちに頂く。
（4人分）
- 山芋
- 100g（すったもの）
- 韓国のり
- 8枚（小）
- ゴマ油
- 大さじ2
- Aタレ
- ・キムチ
- 30g（みじん切り）
- ・しょうゆ
- 大さじ1
- ・酢
- 小さじ1
- ・ゴマ油
- 小さじ1
- ・だし汁
- 大さじ1
- ・砂糖
- 小さじ1/2
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