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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

山芋の韓国のり焼き

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おいしそう!

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つまみやすいので、お酒のおつまみに最適の一品です。

山芋の韓国のり焼き
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • 合うお酒

作り方

Aのタレの材料をすべて混ぜる。

韓国のりに山芋をのせ、ゴマ油を敷き熱したフライパンで両面を焼く。

皿に2を盛り、1のタレを添える。★山芋の代わりに、長芋、大和芋を使用してもよい。

ここがポイント!

山芋に白ゴマや、青のりなどを加えてもおいしくできる。冷めると山芋が固くなるので、温かいうちに頂く。

  • 材料

    4人分

  • 山芋
    100g(すったもの)
  • 韓国のり
    8枚(小)
  • ゴマ油
    大さじ2
  • Aタレ
  • ・キムチ
    30g(みじん切り)
  • ・しょうゆ
    大さじ1
  • ・酢
    小さじ1
  • ・ゴマ油
    小さじ1
  • ・だし汁
    大さじ1
  • ・砂糖
    小さじ1/2
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