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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

湯葉鍋の韓国風タレ

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おいしそう!

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出来たての湯葉を韓国のタレで頂きます。

湯葉鍋の韓国風タレ
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • 合うお酒

作り方

Aタレの材料をすべて混ぜ合わせる。

土鍋に豆乳を入れ、沸騰させないように温める。表面にまくが出来たら箸ですくい、1のタレを少しつけながら頂く。

ここがポイント!

豆乳の残りが少なくなったら一度土鍋を下げ、にがりを加えて再度加熱すると、湯葉と出来たて豆腐の2種類が楽しめる。

  • 材料

    4人分

  • 豆乳
    1L
  • Aタレ
  • ・コチュジャン
    40g
  • ・酢
    大さじ1
  • ・コーラ
    大さじ1
  • ・砂糖
    大さじ2
  • ・白ゴマ
    小さじ1
  • ・塩
    適量
  • ・しょうゆ
    少々
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