• はい
  • いいえ

ホーム(商品情報) > お酒と食を楽しむ > ズバうま!おつまみレシピ > レシピ検索結果 

ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

骨付き鶏肉のから揚げ

Myレシピ帳へ登録する

440

おいしそう!

0

ニンニクしょうゆ味の定番の鶏のから揚げ。大勢で食べたい一品。

骨付き鶏肉のから揚げ
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • 合うお酒

作り方

骨付き肉は硬いので注意しながら食べやすい大きさに切る。Aの下味用調味料をよくもみ込んでから、片栗粉と小麦粉を合わせた粉をさらに混ぜ込む。

揚げ油を火にかけ、すぐに1の鶏肉を入れて、強火にかけそのまま12分程カラッと揚げる。

ここがポイント!

から揚げのポイントは、冷たい油の中に鶏肉を入れること!温度が上がるまでは、衣がはがれるので触らないようにする。それから、強火にかけると上手に揚がる。

  • 材料

    4人分

  • 鶏肉
    2本(骨つきもも肉)※1本約360g
  • 揚げ油
    適量
  • 片栗粉
    大さじ6
  • 小麦粉
    大さじ5
  • A下味用調味料
  • ・しょうゆ
    大さじ2
  • ・塩
    小さじ1と1/2
  • ・酒
    大さじ1
  • ・水
    大さじ4
  • ・ニンニク
    1かけ(すりおろし)
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

レシピを探す

その他のおすすめレシピ

人気ランキング

すべては、お客様の「うまい」のために

ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。