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ズバうま!おつまみレシピ

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新たけのこの生ハム巻き

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おいしそう!

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たけのことクリームチーズを生ハムで巻いて、濃厚な味わいに。

新たけのこの生ハム巻き
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • 合うお酒

作り方

新たけのこはくし形に切っておく。ルッコラは、洗って水気を切る。

生ハムを広げて縦2つに切り、ルッコラ、たけのこ、クリームチーズをのせて、黒コショウを挽いてからクルクルと巻き込む。

ここがポイント!

新たけのこは先のほうは柔らかいのでくし切りに、元のほうは歯応えを生かして、一度輪切りにしたものを細切りにするとよい。

  • 材料

    4人分

  • 新たけのこ
    1/2個(ゆでたもの)
  • 生ハム
    4枚
  • ルッコラ
    適量
  • クリームチーズ
    適量
  • 黒コショウ
    適量(挽き立て)
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