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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

牡蠣キムチ

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おいしそう!

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牡蠣のまろやかさとキムチの辛さが絶妙なコンビネーション。

牡蠣キムチ
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    71Kcal
  • 糖質
    4.0g
  • 合うお酒

作り方

フライパンにオリーブオイルを入れ熱する。

熱くなったら、牡蠣を入れ1分間炒める。

キムチを3cmにカットして入れ、炒めて少量のしょうゆを入れる。

万能ネギと長ネギは小口切りを水にさらして、器に牡蠣キムチを盛り、上にネギをのせる。

ここがポイント!

お好みで、仕上げにバターを乗せると風味が出る。

  • 材料

    3〜4人分

  • 牡蠣
    200g
  • キムチ
    100g
  • 万能ネギ
    5本(小口切り)
  • 白ネギ
    5cm(小口切り)
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • しょうゆ
    少々
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