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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

麦味噌はさみ栃尾揚げの炙り焼き

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おいしそう!

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大判の油揚げに味噌と長ネギの組み合わせが、おつまみにうってつけです。

麦味噌はさみ栃尾揚げの炙り焼き
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • 合うお酒

作り方

大判の油揚げに切れ目を入れてポケット状にし、麦味噌を詰める。

両面を焼き色がつくまで焼き、切り分ける。

和皿に盛りつけ、小口切りの長ネギと削り節をかける。お好みでしょうゆをかけて頂く。

  • 材料

    1〜2人分

  • 油揚げ
    1枚(大判)
  • 麦味噌
    大さじ2と1/2
  • 長ネギ
    適量
  • 削り節
    適量
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