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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

アボカドと蟹のクリーミーサラダ

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おいしそう!

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アボカドカップのかわいいサラダ。

アボカドと蟹のクリーミーサラダ
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • 合うお酒

作り方

アボカドは半分に切り、皮から取り出し、2cm角に切ってレモンの絞り汁をかけておく。皮は器として使用する。

蟹足は1cm長さに切り、クリームチーズは2cm角に切る。

1と2をボウルに入れて、マヨネーズと塩、コショウで味を調える。

皮に3を詰めてイクラとチャービルを飾り、切ったレモンを添えて洋皿にのせる。

ここがポイント!

アボカドは色が変わりやすいので、つくったら早めに頂く。

  • 材料

    4人分

  • アボカド
    2個
  • 蟹足
    70g
  • クリームチーズ
    100g
  • レモン
    適量(搾り汁)
  • マヨネーズ
    大さじ3
  • 少々
  • コショウ
    少々
  • イクラ
    適量
  • チャービル
    適量
  • レモン
    適量
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