• はい
  • いいえ

ホーム(商品情報) > お酒と食を楽しむ > ズバうま!おつまみレシピ > レシピ検索結果 

ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

牛スネ肉と根野菜のおふくろ煮

Myレシピ帳へ登録する

197

おいしそう!

0

素朴な味わいの料理。

牛スネ肉と根野菜のおふくろ煮
  • 難易度
    難しい
  • 調理時間
  • 合うお酒

作り方

牛スネ肉は一口大の薄切りにする。Aと水4カップ(分量外)を加えて煮立て、アクをすくい取り、弱火で30分煮込む。

ゴボウは回し切りにし、レンコンは輪切り、ニンジンは乱切り、コンニャクは一口大にちぎる。シイタケは戻して2つ切りにする。

1に2を加え、4〜5分煮てからBで味をつけ、20〜30分煮込む。ゆでたスナップエンドウを添える。

  • 材料

    8人分

  • 牛肉
    250g(スネ肉)
  • A
  • ・焼酎
    大さじ2
  • ・昆布
    10cm
  • ゴボウ
    1/2本
  • B
  • ・ザラメ
    大さじ2
  • ・しょうゆ
    大さじ3と1/2
  • スナップエンドウ
    適量
  • レンコン
    小1節
  • ニンジン
    小1本
  • コンニャク
    1/3枚
  • シイタケ
    3枚(干し)
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

レシピを探す

その他のおすすめレシピ

人気ランキング

すべては、お客様の「うまい」のために

ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。