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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

カツオのたたき マスタード風味

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おいしそう!

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マスタードの酸味が爽やかな洋風のたたき。野菜もたっぷり添えます。

カツオのたたき マスタード風味
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • 合うお酒

作り方

カツオは一口大に切り分ける。

タマネギは薄切りにして水にさらす。ルッコラはザク切りにする。

水切りした2を平皿に敷き、1を盛りつける。粒マスタード(分量外)とイタリアンパセリを飾り、Aのドレッシングを添える。

  • 材料
  • カツオたたき
    1サク
  • タマネギ
    1/2個
  • ルッコラ
    2〜3株
  • Aドレッシング
  • ・粒マスタード
    小さじ2
  • ・酢
    大さじ2
  • ・しょうゆ
    大さじ3
  • ・ニンニク
    少々(すりおろし)
  • ・EXオリーブオイル
    大さじ1
  • ・塩
    少々
  • ・コショウ
    少々
  • イタリアンパセリ
    適量
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