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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

ギリシャ風 田舎サラダ

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おいしそう!

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ギリシャ産のチーズ「フェタチーズ」(山羊)をのせるのがギリシャ流。

ギリシャ風 田舎サラダ
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • 合うお酒

作り方

トマトはくし切り、キュウリは乱切り、タマネギは薄くスライス、レタスはザク切りにして野菜類を用意する。

フェタチーズを粗くほぐして、イタリアンパセリ、オリーブを飾り、塩、コショウ、オリーブオイル、ワインビネガーを回しかける。★フェタチーズがない場合や、苦手な人は、その他のチーズで代用してもよい。

ここがポイント!

野菜類は冷水にさらしてパリっとさせる。

  • 材料

    4人分

  • ゆで卵
    3個(固め)
  • トマト
    1〜2個
  • キュウリ
    1本
  • タマネギ
    1/4個
  • レタス
    1/2個
  • フェタチーズ
    60g
  • ワインビネガー
    適量
  • オリーブオイル
    適量
  • 適量
  • コショウ
    適量
  • オリーブ
    適量
  • イタリアンパセリ
    適量
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