耐熱皿に鶏胸肉を並べ、酒、塩、コショウをし、長ネギ、ショウガをのせ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で約5分加熱する。※お使いの電子レンジにより、多少の誤差があります。加熱時間は目安ですので、ご注意ください。

器にクラゲ、細切りキュウリ、スライスした1の鶏肉をのせ、くし型トマトを飾り、棒棒鶏のタレをかける。

あれば、最後に香菜を飾る。