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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

スティック野菜と3種のディップ添え

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おいしそう!

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アボカドと鮭と卵の3色のディップと野菜がおいしい。

スティック野菜と3種のディップ添え
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • 合うお酒

作り方

Aのアボカドディップをつくる。アボカドを細かく切り、レモン汁、クリームチーズ、ガーリックパウダー、粗く刻んだカシューナッツを混ぜる。

Bの鮭ディップをつくる。鮭フレーク、マヨネーズを混ぜる。

Cの卵ディップをつくる。ゆで卵、みじん切りニンジンとセロリ、マヨネーズを混ぜる。

野菜はスティック状に切る。カリフラワー、ブロッコリーは小房にしゆでる。カマンベールは食べやすい大きさに切る。

グラスに野菜、器にブロッコリー、カリフラワー、ケイパーの実、ブラックオリーブ、カマンベールチーズをのせる。

  • 材料

    4人分

  • セロリ
    2本
  • 大根
    1/2本
  • ニンジン
    1本
  • キュウリ
    1本
  • ブロッコリー
    1/2株
  • カリフラワー
    1/2株
  • ケイパー
    8個(実)
  • ブラックオリーブ
    8個
  • カマンベールチーズ
    1個
  • Aアボカドディップ
  • ・アボカド
    1個
  • ・レモン
    大さじ1(搾り汁)
  • ・クリームチーズ
    60g
  • ・ガーリックパウダー
    小さじ1/2
  • ・カシューナッツ
    8個
  • B鮭ディップ
  • ・鮭フレーク
    1/2カップ
  • ・マヨネーズ
    適量
  • C卵ディップ
  • ・ディル
    少々
  • ・卵
    2個
  • ・ニンジン
    少々
  • ・セロリ
    少々
  • ・マヨネーズ
    適量
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