牛肉グリル
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ちょっぴりリッチに、ステーキ用のお肉を、大根おろしとレモンでさっぱり頂きます。
ステーキ用肉を岩塩、コショウをふりグリルする。
※使用する牛肉は、生食用食肉を使用し、衛生面に注意して調理してください。
器に肉、アンディーブ、大根おろし、レモン、岩塩を並べる。
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肉は常温に戻してから焼く直前に塩、コショウをする。
（4人分）
- 牛肉
- 200g（ステーキ用）
- アンディーブ
- 3枚
- 大根
- 大さじ3（すりおろし）
- 岩塩
- 小さじ2
- レモン
- 2個（くし切り）
- コショウ
- 少々
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