牛肉グリル
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ちょっぴりリッチに、ステーキ用のお肉を、大根おろしとレモンでさっぱり頂きます。
ステーキ用肉を岩塩、コショウをふりグリルする。
※使用する牛肉は、生食用食肉を使用し、衛生面に注意して調理してください。
器に肉、アンディーブ、大根おろし、レモン、岩塩を並べる。
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肉は常温に戻してから焼く直前に塩、コショウをする。
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