白身魚の中華サラダ
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お刺身入りの豪華サラダ。
ピーナッツはフライパンで煎る。
みょうが、ショウガ、紫タマネギはせん切り、三つ葉は食べやすい大きさに切る。
クコの実は水で戻す。
器に刺身、1〜3をきれいに盛り、混ぜ合わせたAのドレッシングをかける。最後に香菜を飾る。食べる時に、すべてを混ぜて頂く。
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