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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

マグロのたたき イタリアンカルパッチョ

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おいしそう!

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オレンジを添えた洋風たたき。

マグロのたたき イタリアンカルパッチョ
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • 合うお酒

作り方

赤身のマグロをグリルパンで焼き冷水に取り、食べやすい大きさに切る。

器に小房にしたオレンジを並べ、棒切りにした大根を飾り、マグロを並べアンディーブ、ラディッシュを飾る。

最後に上からイタリアンドレッシングをかける。

ここがポイント!

マグロは中をレアに仕上げる。

  • 材料

    4人分

  • マグロ
    1サク(赤身)
  • オレンジ
    1個
  • 大根
    1/2本
  • アンディーブ
    少々
  • ラディッシュ
    1個
  • イタリアンドレッシング
    適量(市販品)
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