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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

キノコたっぷりパスタサラダ

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おいしそう!

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大人気のパスタサラダは、お酒にもよく合います。

キノコたっぷりパスタサラダ
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • 合うお酒

作り方

コンキリエ、いんげんをゆでる。

キノコ類と野菜は食べやすい大きさに切る。

フライパンにみじん切りしたニンニクをオリーブオイルで炒め、香りが出たら2を炒め、1、ツナ缶詰、マヨネーズを加え塩、コショウで味を調整する。

ここがポイント!

ショートパスタはゆで上ったあと、あわてて食べなくてもいいので、お酒のおつまみに最適。

  • 材料

    4人分

  • コンキリエ
    80g(乾燥パスタ)
  • エノキ
    1/2パック
  • シメジ
    1/2パック
  • マイタケ
    1/2パック
  • エリンギ
    1/2パック
  • ブナピー
    1/2パック
  • いんげん
    8本
  • タマネギ
    1個
  • パプリカ
    1/4個(黄)
  • ニンニク
    1かけ(みじん切り)
  • ツナ
    1缶(缶詰)
  • オリーブオイル
    適量
  • 適量
  • コショウ
    適量
  • マヨネーズ
    大さじ3
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12月6日更新