ゴマ漬けマグロ
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漬けダレに白すりゴマを加えたまろやかな味わいのおつまみです。
マグロはサイコロ状にカットし、漬けダレに20分ほど漬けこむ。
皿に適量を盛り、刻みネギと刻みのりを上に添える。
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あまり漬けこみ過ぎると辛くなりすぎるので注意する。
（2〜3人分）
- マグロ
- 1サク
- A漬けダレ
- ・山椒
- 大さじ1（練り）
- ・しょうゆ
- 大さじ4
- ・酒
- 小さじ2
- ・白すりゴマ
- 大さじ2
- ネギ
- 大さじ4（刻み）
- 焼きのり
- 1枚（刻み）
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