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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

ミニメンチカツバーガー

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おいしそう!

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一口サイズのかわいいハンバーガー。

ミニメンチカツバーガー
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • 合うお酒

作り方

Aのメンチカツの材料を混ぜ合わせ、バンズの大きさに合わせた大きさにまとめ、Bの衣をつけてカラリと揚げる。

キャベツをせん切りにし、バンズにトンカツソースをかけた1のカツ、せん切りキャベツを挟む。

ここがポイント!

ミニバンズがなければ、サンドイッチ用パンやバターロールで代用。ソース味をきかせて、お酒に合う味つけにする。

  • 材料

    2個分

  • ミニバンズ
    2個
  • Aメンチカツ
  • ・合い挽き肉
    100g
  • ・タマネギ
    1/8個(みじん切り)
  • ・卵
    少々(溶いたもの)
  • ・パン粉
    大さじ1
  • ・塩
    適量
  • ・コショウ
    適量
  • Bカツ衣
  • ・小麦粉
    適量
  • ・卵
    適量(溶いたもの)
  • ・パン粉
    適量
  • トンカツソース
    適量
  • キャベツ
    適量(せん切り)
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