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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

ホタテ焼きおにぎりのほうじ茶仕立て

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おいしそう!

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おつまみにもなるおにぎりお茶漬け。

ホタテ焼きおにぎりのほうじ茶仕立て
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • 合うお酒

作り方

Aを炊く。(調味料分の水加減を調節する)

合わせたCをつけながら、炊き上がった1で焼きおにぎりをつくる。

茶碗に2を入れ、Bをトッピングする。

お漬物を盛り、ほうじ茶を用意する。

ここがポイント!

トッピングをたっぷりするとボリュームが増す。

  • 材料

    4人分

  • A
  • ・米
    2カップ
  • ・ホタテ缶
    1缶(ほぐす)
  • ・酒
    大さじ2
  • ・塩
    小さじ1/3
  • ・しょうゆ
    小さじ2
  • ・水
    適量
  • B
  • ・とろろ昆布
    適量
  • ・とさかのり
    適量
  • ・レンコン
    適量(素揚げ)
  • ・ゴボウ
    適量(素揚げ)
  • ほうじ茶
    適量
  • お漬物
    適量
  • C
  • ・しょうゆ
    大さじ1
  • ・みりん
    大さじ1
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