＊Firefox最新版をご利用のお客様へ＊　ページの背景画像が正しく表示されない場合、こちらをクリックお願いします。

　

ズバうま！おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。

ナスとエリンギとシシトウの揚げだし

Myレシピ帳へ登録する

291

おいしそう！

0

野菜を素揚げすると甘味が増します。

ナスとエリンギとシシトウの揚げだし
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間

  • 合うお酒

作り方

ナス、エリンギは縦に細かく切り、シシトウと共に素揚げする。

長ネギは白髪ネギにする。

Aを一煮立ちさせ、盛りつけた1にかけ、白髪ネギをのせる。

ここがポイント！

3のだし汁に漬けこんでおいてもおいしく頂ける。

  • 材料

    （2人分）

  • ナス
    2本
  • エリンギ
    2本
  • シシトウ
    6本
  • 長ネギ
    20g
  • A
  • ・だし汁
    100cc
  • ・しょうゆ
    25cc
  • ・煮きりみりん
    25cc
  • サラダ油
    適量
    •
このレシピを印刷する
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 緑黄色野菜のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 淡色野菜のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. キノコ類のレシピ一覧

レシピを探す

合うお酒で探す

旬のおすすめで探す

その他、野菜・豆類・キノコ類のおすすめのレシピ

人気ランキング

4月15日更新

今月のおすすめ 特集レシピ

＞ 特集一覧はこちら