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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

スペアリブ紹興酒焼き

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203

おいしそう!

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ニンニクの風味がきいたスパイシーなスペアリブ。

スペアリブ紹興酒焼き
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • 合うお酒

作り方

スペアリブに塩・コショウをしてよくもみ込み、15分おく。

さらに1をつけダレでもみ込み、30分おく。

220℃のオーブンで25〜30分焼く。

ここがポイント!

調味料に漬けこんでおけば、あとは焼くだけの簡単メニュー。前の日に漬けておいて翌日のアウトドアシーンにも活躍しそう!

  • 材料

    4人分

  • 豚肉
    700g(スペアリブ)
  • 少々
  • コショウ
    少々
  • A漬けダレ
  • ・紹興酒
    大さじ2
  • ・しょうゆ
    大さじ1と1/2
  • ・ニンニク
    1かけ(みじん切り)
  • ・長ネギ
    1/2本(みじん切り)
  • ・赤唐辛子
    1本
  • ・ゴマ油
    大さじ3
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