＜2026/5/7公開＞
みなさん、連休はいかがお過ごしでしたか〜？私は友達とちょっと豪華なおいしいものを食べて、飲んで、食べて〜♪といつも通りの大満足なお休みでした（´∀｀)
そして会社からの帰り道、、、連休の反動なのか？素朴なコロッケが食べたくて買ってまいりました〜♪コロッケって、たまに無性に食べたくなりませんか？わたくしだけでしょうか〜(´ε｀)？？？
本当は母の手作りコロッケが恋しいのですが、そんなことを言っていられないお年頃ですし、お惣菜を超・簡・単とも子アレンジでビールと一緒にいただいちゃいま〜す☆
材料は、コロッケ（シンプルなポテトコロッケ）と紅ショウガ。
作り方は、コロッケをレンジやオーブンで温め直し、紅ショウガをたっぷりと乗せるだけ。ハイ、今回も乗せるだけのレシピが絶好調でございま〜す(≧∀≦)♪
コロッケにかけるいつものソースを紅ショウガに変えるだけで、シャキッとした歯ごたえと酸味・辛味が加わって、コロッケに楽しいアクセントが誕生！
紅ショウガコロッケのジューシーな旨味がガツン！と来ているところへ、これまたガツンと飲みごたえのある、キンキンのスーパードライが合わさると、ひゃっほ〜〜〜♪♪♪と叫びたくなるおいしさ☆ そして、後味がすーっとキレて、また次の一口へ(^.^)
揚げ物のちょっとした罪悪感を紅ショウガが無かったことにしてくれる！？・・・そんなわけないけど、追っかけてたっぷり乗せるのもグー◎ソースと半々で食べるのもグー◎これはアリだね、大アリの新発見です♪
次回のコロッケに何を乗せちゃおうか、ワクワクが膨らみま〜す♪・・・あぁ、シアワセ♪