＜2026/4/20公開＞
みなさま、4月も後半になり新生活にも慣れてきた頃でしょうか？わたくしの生活は相変わらずマイペースですが、新入社員や異動して来た方々を見ていると、なんだか私もがんばろ〜！という気持ちになります♪
そのやる気とはちょっと違いますが（笑）、、、先日、小さな失敗から生まれた、結果オーライなおいしい体験がありましたので、本日の一杯のお供に、新しいおつまみとしてご報告しちゃいま〜す(^｡^)
材料は、素麺（乾麺一束）、鶏がらスープの素（粉末）、ニラ、ラー油、お好みで煎りゴマ。
作り方は、鍋に少なめのお湯（400ccくらい）を沸かし、ティースプーン1杯程度の鶏がらスープの素をサラッと投入。お鍋へ素麺と3�pくらいに切ったニラを入れ、茹で上がったら汁ごとお椀に盛り、ラー油とゴマをかけていただきます☆
素麺の茹で汁がとろ〜っとして、あんかけのようにニラに絡まる〜◎ 素麺と鶏がらスープの塩気にラー油のピリ辛が加わると、間違いないビールに合う味わいにー！☆ あつあつの素麺から、キンキンのスーパードライへ、という繰り返しがなんともオツで、キレのある喉ごしがたまらんのでございます(≧∀≦)
ん？何が失敗？と思うかもしれませんね。。。こちら、温かい汁の素麺をイメージしたのに、思った以上に水分がなくなり、汁なしとろ〜り素麺に仕上がってしまったのです(・∇・)
ところが、これがおいしい♪♪♪最初からこれを狙っていたかのような仕上がりになったので、わたくしの超簡単レシピにしれ〜っと加えました(^-^)v
怪我の功名というか、まさに結果オーライ！とも子の新レシピ開発秘話でした・・・あぁ、シアワセ♪